콜라비 효능 및 먹는 법, 완전정리!!

콜라비 효능은 알고 계시지만 정확히 어디가 좋은 지 모르시는 분들도 정말 많습니다. 이 글을 통해 콜라비 효능은 무엇이며, 껍질째 먹어도 좋은지, 그럼 어떻게 먹어야 하는지 방법 뿐만이 아니라 그 부작용도 함께 정리해 드리겠습니다. 몸에 좋은 콜라비 슬기롭게 섭취해 보아요. 😉

 

 

콜라비 효능

콜라비에 대해서 먼저 살펴볼게요. 콜라비의 모양을 보자면 어디선가 본듯하지만 한편으로는 특이하고 귀여운 모습을 하고 있는데요. 이는 '양배추'와 '순무'를 교배해서 인위적으로 만들어 냈기 때문입니다. 그래서 한입 베어 먹었을 때 양배추와 무맛이 동시에 나는 것이죠.

 

콜라비는 풍부한 수분과 섬유질로 인해 먹었을 때 그 특유의 포만감으로 인해 다이어트 식품으로 각광 받고 있습니다. 또한 100g 당 27kcal 밖에 안 되며, 먹었을 때 우리 몸에 있는 노폐물을 배출하고 지방도 분해해 주므로 체중감량에도 큰 도움을 받을 수 있습니다. 또한 비타민C도 풍부하게 함유되어 있어서 우리 몸에 있는 '활성화 산소'도 제거하는 데 도움을 받을 수 있습니다.

 

콜라비, 다이어트 식품으로 각광!

 

비타민C 뿐만이 아니라 '안토시아닌'성분도 제법 많아서 피부세포 형성을 도와주는 동시에 멜라닌 합성도 막아줘서 피부를 맑고 건강하게 유지하는 데 도움을 받을 수 있어 여성분들은 특히 주목해 보셔야 하겠습니다.  주근깨와 기미를 없애는 데 도움을 주니 이 점도 참고해 주세요.

 

바쁜 아침 시간에 콜라비로 만든 가벼운 음식을 통해서 적당한 포만감으로 점심 시간 전까지 배도 덜 고프면서 다이어트에도 도움이 되는 '일석이조' 효과를 노려 보세요. 

콜라비 껍질 째 먹어도 좋을까?

콜라비가 몸에도 좋은 효능 때문에 많이 사 놓고 하는데요. 단점이라면 콜라비 특유의 껍질로 인해 깎기가 참 불편하다는 점이죠. 무 보다도 단단하고 딱딱해서 깎을 때 자칫 손을 벨 수 있도 있는데요. 깎지 않고  깨끗이 씻으면 그냥 먹어도 될까요? 

 

결론적으로 깨끗하게 씻었다는 전제하에 껍질째로 먹어도 무방 합니다~~!!

 

세척을 할 때는 베이킹소다로 깨끗이 해주세요. 

 

베이킹소다로 먼저 소독한 후, 식초로 한번 더 소독해 줍니다. 콜라비는 단단하기 때문에 손을 다치지 않게 조심하시고 시중에 보시면 베이킹소다가 있는 주방용세제로 깨끗이 문질어 씻어 주신 후 식초로 한번 더 씻어 주시고 깨끗히 헹구어 주면 됩니다. 

1. 베이킹소다가 포함된 주방용세제로 1차로 씻어준다.
2. 식초로 한번 더 씻어준다.
3. 마지막으로 깨끗이 물러 헹궈준다.

참고로 껍질을 벗겨내지 않고 이렇게 씻어서 먹는 게 영양성분 측면에서 몸에 더 흡수가 잘 된다고 하네요.

 

 

콜라비 먹는 방법

위의 방법으로 세척된 콜라비로 이제 맛있게 먹는 일만 남았는데요. 가공하지 않고 생으로 그냥 먹는 게 영양소 파괴를 줄일 수 있어서 좋습니다. 콜라비는 고기를 먹을 때 쌈으로도 먹을 수 있으며, 줄기를 이용해 물김치를 담궈 먹어도 맛있습니다.

 

또한 콜라비는 그 활용도가 무척 다양한데요. 샐러드를 만들어 먹을 때 콜라비 줄기를 곁들여 먹어도 좋습니다. 샐러드를 만들 때는 깨끗이 세척한 콜라비를 깎아서 손질을 먼저 합니다. 그 다음은 본인의 기호에 맞게 방울토마토나 양상추, 치즈, 다채로운 과일을 곁들인 후 드레싱을 살짝 뿌린 후 드시면 됩니다. 

 

그리고 콜라비는 무처럼 당도가 높아서 즙을 내어서 마셔도 됩니다. 또한 피클을 만들어 먹을 수도 있는데요. 깨끗이 씻은 콜라비를 먹기 좋게 삭삭 자른 후 물과 식초, 설탕의 비율을 1:2:1로 맞춘 후 냄비에 넣고 통후추와 월계수(기호에 맞게) 함께 넣어서 적당히 끓여 줍니다. 다 끓인 재료를 유리병에 따라 담은 후 식힌 후 냉장고에 넣고 약 2~3일 경과한 후 드시면 됩니다. 

 

콜라비의 부작용

이러한 콜라비도 부작용이 없을 수는 없겠죠? 개개인마다 다르긴 한데 간혹 콜라비가 몸에 맞지 않는 경우 갑상선이 붓거나 배에 가스가 과하게 찰 수도 있다고 하네요. 만약 갑상선 저하 문제 있으신 분들은 콜라비 섭취를 자제하시는 게 좋으며, 정상인 분들도 드실 때는 너무 과하게 드시지 않게 100g 이상은 드시지 않는 게 좋습니다.

 

이상으로 콜라비 효능 및 섭취 시 껍질째 먹어도 좋은지와 어떻게 먹어야 하는지 방법, 끝으로 그 부작용에 대해서 살펴보았습니다. 감사합니다 .😉